比来美国真的是祸不单行，除新冠疫情没法节制之外，又传出了沙门氏菌感染的疫情。据称，在二十多个州有有二百多人感染沙门氏菌，这也激起了昔时夜的骇怪。那末沙门氏菌事实是怎样回事呢？沙门氏菌病有哪些症状呢？
沙门氏菌病是由沙门氏菌激起的胃肠道疾病，每一年有良多人得沙门氏菌病，平居颠末历程食用受污染的食物或水来感染。沙门氏菌感染致使胃肠道发炎，有时感染会激起并发症，稀奇是当患者的免疫系统受损或得了其他疾病时。
沙门氏菌感染，会有哪些不适？
1、恶心
恶心是沙门氏菌感染最多见的症状。一旦发现有害细菌，人体便最早抵制感染。胃酸会加速分娩以杀死细菌。免疫系统也发送吞噬细胞来抨击打击入侵的细菌。这些历程产生在胃和消化道并激起恶心。
2、吐逆
恶心最早后不久就呈现吐逆，这是由于人体尽力排收支侵的细菌，部分缘由是感染激起的胃酸增加。建议患者继续吐逆，而不要用药物按捺吐逆。吐逆是天然反映，假如身体在感染到达肠道之前成功排出细菌，则可以削减沙门氏菌病的延续时候和严重程度。然则，频频吐逆和腹泻会致使脱水，假如吐逆延续存在或呈现头晕和其他严重的症状，应当尽快救治。
3、腹泻
沙门氏菌感染并杀死位于肠表里面的上皮细胞。灭亡和受损的细胞会激起肠道发炎，并纷扰扰攘加害肠道中正常健康的细菌，这类伤害会激起腹泻，将沙门氏菌和粪便排出体外。感染后必需贯穿连接优越的卫生习惯，由于粪便中的细菌会感染其他人或动物。
4、发烧
发烧是人体对有害细菌的免疫反映的一部分。发烧会使体温升高，这会按捺细菌的成长，让细菌的成长环境变差。发烧还增强了某些免疫细胞抵制入侵细菌并节制感染的能力。
5、脱水
脱水是沙门氏菌病的继发症状，不是直接由细菌激起的。腹泻和吐逆会使人体失落去水分和电解质。别的，人们在感应恶心经常常避免进食和饮水，而且假如人体流失落太多水分，很难喝足够的水来贯穿连接水分。
6、腹部疾苦悲伤
腹痛是沙门氏菌的常见症状，由肠道炎症激起。胆汁分泌增加和胃酸过量可能会激起胃痛或胃酸反流，频繁的吐逆和腹泻会致使腹部和下背部肌肉严重或痉挛。
若何预防沙门氏菌病呢？
1、勤洗手
避免沙门氏菌病最好方式是勤洗手，在上茅厕后，进食之前和接触过食物今后，用番笕和水完全洗净双手。
2、细心清洗食物
清洗食物是避免沙门氏菌病的别的一关头。洗净生果和蔬菜，洁净厨房和利用过的餐具。将生食和熟食分隔留存，以免细菌传布。
3、不要吃未煮熟的食物
烹调食物时，请确保食物是熟的，未熟的肉，但可能会致使沙门氏菌感染。
对沙门氏菌感染的症状较轻，最举荐的医治方式是安眠并贯穿连接水分，在感到感染好些时吃点有营养的食物。症状较严重的话可以用抗生素医治。要留意的是，沙门氏菌的症状消失落后，患者仍可能会感染其他人，要接纳办法避免感染。