前一段时间，张文宏教授明确提出来一个基础理论：早饭要吃鸡蛋牛奶，不必喝粥。
这一个小小基础理论，居然造成了诸多网民的抵制：中国人便是要喝粥，吃啥鸡蛋牛奶？盲目崇拜！
鸡蛋牛奶的到底有哪些营养成分
实际上对于病毒感染的抗原造成要靠哪些？是蛋白质。新冠肺炎病人由危重症转轻疾，最关键的一点便是要确保营养成分和蛋白质！
难怪张教授让填补蛋白质，原来是能够增强免疫力，抵御病症。
那大家应当填补是多少蛋白质呢？
中国营养成分学好强烈推荐，轻精力主题活动成年男性蛋白质强烈推荐摄取量为75g/d，女士65g/d
那鸡蛋和牛奶，各自含是多少蛋白质呢？
1.生鸡蛋：蛋白质含量13%，一个鸡蛋的重量约40g，蛋白质含量约6.3g。
2.牛乳：蛋白质含量3%，一杯250ml的牛乳，蛋白质含量约7.3g。
依照《中国居民膳食指南》的提议，有关三餐动能分派，一般是早、中、晚饭的动能各自占总动能的30%、40%、30%，依照这一占比，一位成年男性的早饭蛋白质摄取量应是22.3g，女士19.3g。
一顿早饭，一个生鸡蛋 1杯牛乳=14g蛋白质。
这顿早饭，假如能再提升点禽畜肉类食品、海产品、黄豆和干果，那么就更极致了，不但蛋白质量可以了，并且
除开蛋白质外，鸡蛋牛奶还带有丰富多彩的人体脂肪、维他命和矿物等营养元素，便于身体消化吸收。
因此，多吃一些喝纯牛奶，并并不是盲目崇拜，它是药理学规定的。
粥又有多少营养成分呢
看了鸡蛋牛奶后，我们再讨论一下中国住户饭桌的熟客——粥。
不论是小米粥還是小米汤，主要成分全是碳水化学物质，营养元素很单一。它在蛋白质上，败给了鸡蛋牛奶；在营养成分的整体性上，也稍显稍逊。
除此之外，很多人喜爱喝粥的情况下配搭萝卜咸菜，这类碳水 高盐腌渍食材，也是不利健康的饮食习惯性。
并且，粥的gi值较高，能快速给你血糖值飙涨，血糖值明显起伏，也对身心健康不好。
确实爱喝粥该怎么办？
假如确实爱喝粥，那也尽量避免喝白米粥，能够加一些粗粮，如豆类食品、燕麦片、苞米、薏仁米、乌麦、小米手机、红薯等，就比单纯性的白米粥好很多。
要了解，碳水并不是时至今日，谁都不可或缺碳水。我们要做的是，更改碳水的摄取组成，尽可能提升碳水里粗粮或谷类的占比，操纵碳水在每顿饭中的占比。
是不是所有人都必须高蛋白饮食？
大家在摄入蛋白质的情况下，一定要遵照平衡有效的标准。对平常人来讲，蛋白质摄取一定量就可以，并并不是愈多愈好。
每一个人体内的蛋白质含量不尽相同，必须填补到哪些水平也各不相同。怎样认识自己身体的蛋白质水准呢？
假如摄取过多的蛋白质，还会继续造成高尿酸，从而引起风湿病。这就因小失大了！
总而言之，不论是高蛋白饮食還是高梁米白米粥，全是想根据一些饮食搭配的更改，来提升本身的免疫能力。自然，填补蛋白质也可根据别的可接纳的方法来开展，比如多喝鱼头汤、油炒面等。