炎炎夏日怎能少得了西瓜？
夏日炎炎假如能吃上一块水分十足，又甜又脆的西瓜，
那就是凉意的痛快，突然感到暑热全消！
“拔出来金佩刀，斫破苍玉碗。
长飘蜜樱桃，一团黄水晶。
咽下顿除烟火气，入齿便作风雪声。”
宋代文天祥的《西瓜吟》说的更是西瓜的表达效果。
西瓜不但解暑果类，也有一定的饮食疗法功效，功效与作用。
明朝汪颖的《食物本草》称西瓜为“天生白虎汤”，白虎汤是张仲景在《伤寒论》研制的医治气分热盛的千载经方，有清热解毒生津止渴的功效，西瓜清供热虽然沒有白虎汤强，汪颖的形容是对西瓜清热解毒解暑功效的描述。
西瓜皮，又叫西瓜翠衣，可作中药材。清热去火功效甚好于西瓜瓜瓤，兼具生津解渴，有利排尿祛火的作用。用以炎热渴不欲，小便不畅，浮肿，口腔上火。
西瓜霜，大伙儿相对性熟识的姓名，普遍到的是它的复方制剂（如桂林市西瓜霜等），那本尊长哪些？真的是用西瓜做的吗？
回答：是的。
西瓜霜——西瓜与芒硝的历险
西瓜霜是西瓜与芒硝的历险，道出了制做的几大原材料。
西瓜霜自身是类乳白色至红褐色晶形粉末状，由西瓜与皮硝（芒硝的粗制品）生产加工做成。
中药炮制全过程非常有趣，现广泛选用的制作方法有2种。
法一：一般于阴历八月假后，制取较宜，气温风凉，瓜不容易烂。将未熟的西瓜切出来瓜蒂，挖到一部分瓜瓤，放进皮硝，再把切下来的瓜蒂盖上，插上竹签子固定不动，用绳吊在南面坐南朝北的方位吹干，待西瓜皮外边持续溶解盐霜，刮下即成西瓜霜。
法二：将西瓜皮切成一小块，每5000g加皮硝7500g，翻拌，装进河沙罐里，罐底铺一层西瓜皮作垫，待伴皮硝的西瓜皮放满后，再上边铺盖一层外果皮，罐盖好，置荫凉阴凉处，待沙罐外边结得盐霜，轻扫下，拣起沙屑即得。——《山东省中药材标准（2002年版）》
西瓜清热去火，芒硝祛火化结退肿，二药共制，协作提质增效，有清热利湿，快速消肿的作用，用以咽喉疼痛，喉痹，口腔溃疡，被古代人称作“喉科圣药”，阴虚内热者勿用。
《喉痧症治概要》记：取西瓜霜、西月石各15克，硃砂1.8克，白僵蚕、樟脑各1.5克，共研为特细末，吹于伤处，治一切喉证，有退炎退肿的功效。肾阴虚白喉不宜。
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1.少吃冷藏西瓜
《本草纲目》记述：西瓜、哈密瓜，皆属生冷食物，凡俗认为茅塞顿开，甘霖洒心，取其一时之快，不知道其伤脾助湿之害也。
西瓜是生冷食物之品，寒性，一次吃太多尤其是冷藏的，非常容易耗损气血、伤肠胃，脾胃虚弱、消化不好、排便滑泄者少食为宜。
2.割开后不过夜
割开太久或储存不善易霉变、繁育病原菌，造成消化道疾病。选购时尽可能挑选尺寸适度，一天可以吃了的量。
独特病症病人吃西瓜的恰当打开
1.糖尿病患者患者操纵量
吃的量，血糖控制平稳的状况下小量吃
西瓜就归属于血糖高负载可是血糖低转化成指数值的食材，换句话说如果我们吃100克西瓜得话，并不会造成大家血糖值的升高，可是假如吃完 五百克血糖值便会有相对的危害。因此 糖尿病患者在血糖控制稳定的状况下可以吃西瓜，但要操纵量，吃的越低，对人体危害越小，提议每日不超100克—200g(削皮）。吃完新鲜水果，正餐就需要相对的降低摄取。
吃的時间
尽可能在二餐中间进餐，比如早上9～10点，中午3～4点。
2.肾功能衰竭者少吃或不要吃
西瓜瓜瓤接近94%是水分 ，假如一次吃得过多，身体短期内内摄取很多水分，肾炎患者多伴随肾功能衰竭，短期内内肾脏功能没法新陈代谢很多的水分，会加剧浮肿病症，乃至有可能造成亚急性慢性心衰。除此之外，身患慢性肾衰竭的患者假如西瓜一次吃得过多，不但会加剧肾脏功能压力，针对血糖值的优良操纵也有利有弊。
3.感冒初期不要吃西瓜
感冒初期病邪在表之时，吃西瓜就等同于服食清里热的药品，会引删里，使发烧感冒加剧或增加痊愈的時间。但是，当发烧感冒加剧出現高烧、口干、咽喉痛、尿液发黄赤等热病时，在一切正常服药的另外，可少量吃些。
[1] 山东药监局(二零零二年版)[S].山东省友情出版社出版，2002：77
我国药典委员会.中华共和国中国药典.一部.北京市：中国药业高新科技出版社出版，2015：129