夏天高温天气，各种病菌、病毒感染生长发育繁育快，水资源食材、自然环境非常容易受环境污染，一不小心就防患于未然，沾染消化道疾病。
而很多人对此病掌握很少，下边大家为大伙儿详细介绍夏天肠道传染病基本常识及其防范措施。
入暑以后，伴随着气候变暖，病菌也活跃性起來，胃肠道疾病进入了多发期。很多人在夏季都习惯性把吃不完的菜和食物放电冰箱了。却不知道更是这一个人行为，给身心健康埋下了安全隐患。
张叔叔，年60岁，一开始是大便不成形，多至一天4-5次，之后还出現了大便出血。不断了几个月，去医院检查诊断为胃癌。
另一位崔祖父也是相近状况。小结发觉，二位的相同点是都是有饮食不规律、常常吃剩菜、出現了排便习惯性的更改等。
致癌物质凶手——亚硝酸盐
隔夜菜不但不新鮮，还造成了“可致癌物质的凶手”——亚硝酸盐的造成。
养生堂干了一个试验，将过夜的剩饭剩菜、泡菜，取得食品卫生安全检测机构。
結果检验到其亚硝酸盐含量是较为高的。
1、致癌物质
亚硝酸盐有害，与人体内的血红蛋白浓度融合，造成氧气不足，全身上下变紫，与一氧化碳中毒相近，称之为紫绀症。
蔬菜水果中亚硝酸盐的量非常少。仅有摄取量过多，到200mg会造成中毒了。或许大家平常摄取的亚硝酸盐将会仅有3-50mg，不容易立刻造成中毒了，可是长期性服用提升致癌物质风险性！
2、损肝
长期性服用隔夜菜、泡菜还会继续毁坏肝脏，导致一切正常肝脏身亡，引起肺癌。
这4种食材，千万不要吃完！
1、泡菜
试验中，除开剩菜剩饭，还检验了泡菜的亚硝酸盐含量，結果发觉比剩饭剩菜的含量很高。（检验的泡菜腌渍2-三天）
2、凉菜
凉拌菜没法加温，不要说亚硝酸盐，连一般的病菌也没有干掉，置放久了一定要扔掉。
3、卤菜
许多 卤菜在烹制的全过程中会添加很多的调味料及其别的化学物质，假如在常温下置放下过夜，会让里边的病菌很多繁育。
4、海货
大闸蟹、淡水鱼、鱼虾等海货，过夜后会造成蛋白溶解物，损害肝、肾脏功能。假如买的量比较多一次吃剩，将生海货用薄膜袋装好放进冰箱冷冻。
烧菜加它，降低亚硝酸盐
大家说亚硝酸盐那么风险，平常烹制的情况下有哪些方法能够减少亚硝酸盐的含量呢？尤其是在烹制一些腌渍类食物的情况下，权威专家告知我们可以再加这种食物。
维他命C
蒜头带有蒜素，朝天椒、青柠檬、葱等含有维他命C，这种都能具有阻隔亚硝酸盐的生成全过程的功效。
平时3个良好的习惯，养你要的胃
1、多饮水
中医学觉得，调养胃病是一个很长期性的全过程，平常何不喝些养胃茶，对胃病能够具有非常好的调养。
丁香花麦桂茶采用丁香花、麦籽、白蔻、八角茴香、大枣、炮姜6种田道食物，这种食物融合各有的特性、对胃的协同效应，配搭很有注重，6种原料的相同点是养胃保肝护肝、輔助调养老胃病运用普遍。
1、丁 香
丁香花能养胃健胃消食清胃毒、并可除菌去口臭。减轻脾胃虚寒、清除内毒素等神效、是难能可贵的养胃上品。
2、砂 仁
白蔻味辛温性，归脾、胃、脾经、可化湿健脾开胃,温脾治腹泻,行气养胎。
3、大 麦
麦籽味甘、性温、能去饮食疗法胀、化滞进餐、平胃解渴、麦籽带有身体需要的、多种多样营养元素及碳水化合物、可促进消化、解油腻、、养胃、养胃、健胃消食。
4、干 姜
炮姜性热，味辛，归脾、胃、心、肺、肝胆经、归属于在我国的传统式中草药材、脾胃虚弱的灵丹妙药、能健脾养胃，养胃暖身，推动身心健康。
肠胃不好的人，在生活起居中常会吃些养胃食材，不但能促进消化、防腹胀，养胃还修补胃黏膜，可以减轻肠胃不适，培养一个身心健康的胃。
2、留意锻练
在欠缺锻练的状况下，它会造成胃动力不足，食欲不佳，进而会造成胃、结直肠炎症和恶性肿瘤，因此 欠缺锻练的伤害是十分大的。
要维持你的消化道身心健康，每日挑选一些有氧运动减肥:
1. 练瑜珈来滋润你的胃
当然站起，两脚略微分离。呼吸，脚跟碰地，手臂交叉式，往上举过头上，往上屈伸，呼吸，渐渐地脚跟碰地，向后屈伸，直至与路面平行面。呼吸，伸出脚后跟，呼吸，手臂向两边伸开。
2. 散散步来滋润你的胃
每日晚饭后，先静座三十分钟，随后出来散散步三十分钟，能够推动胃肠消化吸收，还能够推动免疫力，推动基础代谢，对胃的身心健康十分有利!俗话说得好:餐后百丈，活到九十九。
经常熬夜对胃的损害非常大，夜里，是胃自身维护保养的時间，长期熬夜，会抑止胃黏膜的自身修补，造成胃黏膜的不断损害，乃至非常容易造成直肠癌!
而经常熬夜时胃会再次代谢胃液，因此 很多人经常熬夜时胃液冲上来等状况。经常熬夜对胃的损害特别是在极大，并且还会继续造成胃疼的产生，从而引起胃病，因此 要想维持胃作用，还必须调节歇息和歇息。