一出，大家又打开了新一波强烈反响：“三文鱼还能吃吗？”“海货会传播病毒吗？”“生鲜食品还安全性吗？”......
肺炎疫情期内生鲜食品还安全性吗？
一般而言，一般的生鲜食品如果是沒有被污染的、清洁的、合乎国家行业标准的或沒有触碰过新冠病毒的，全是比较安全性的食品类。可是，由于生鲜食品自身带有许多水份，是一个适合病毒感染长期性生存的自然环境，因此 生鲜食品有被污染有可能。
但不论是三文鱼或是是其他生鲜食品都好，要是食品类自身是合格、安全性的，储存及其运送、生产加工等阶段搞好了，一般是不容易污染、传染病毒的。因为进餐习惯性的不一样，一部分人喜爱生吃一些食物，比如生吃鱼、虾、蟹等；或是是烹饪习惯性缘故，将会沒有将早已被污染的生鲜食品等食品类中的病毒感染彻底杀掉或消灭，这种状况都将会导致病毒感染的感染。
生肉不适合立即用自来水龙头清洗
最近，国家卫健委修定了《低风险地区夏季重点场所重点单位重点人群新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》，在其中的食品类顾客版块中谈及在家中制取食物时，要留意重要环节的环境卫生。尤其是在解决生的肉、禽、水产品等食物以后，必须应用香皂和流动性水洗手消毒，最少不断20秒。不要在自来水龙头下立即清洗生的肉食品，避免 溅洒污染。
此外，在选购、制作过程触碰中生生鲜材时，防止用力立即揉眼、鼻。留意选购服用新鮮的肉、水产品等食物。清理生产加工食物、清理烹制用品和厨具及其洗手消毒时，均需应用整洁的水。
生、熟肉制品要分离生产加工和储放，特别是在在解决生肉、生水产品等食品类时要分外当心，防止交叉式污染。生的肉、水产品等食物在放进冷藏层以前最好是先切分成一小块、独立包裝，包装袋子要详细无损坏；生、熟食物层次储放。尽量减少生吃的水产品等食物。
生产加工肉、水产品等食物时要煮开、烧透。一切正常状况下，生鲜食品必须一个高溫、充足時间的消毒杀菌。比如75℃的高溫不断15分钟的解决方式，56℃必须三十分钟，如果是100℃将会時间会更短。普遍的蒸、炸，及其煮和炖这种方法，绝大部分都能够将病毒消灭。自然，针对早已确定
综上所述得知，在肺炎疫情期内，一般的生鲜食品要是是正规平台生产制造，品质合格安全性。再加恰当的储放、清理、生产加工等程序流程是能够 服用的。生活起居时要留意解决生鲜食品食物后，要按恰当方式清理两手；触碰生鲜食品食物后要防止触碰眼、鼻 。除此之外，留意恰当储放食物，防止感染。尽可能不要吃生吃，提议食物完全加温后再服用。